Chefeat.ru

Здоровое питание

Гидрокарбонат калия

18-10-2023

Гидрокарбонат калия
Общие
Систематическое наименование Гидрокарбонат калия
Традиционные названия Углекислый калий, кислый; бикарбонат калия
Химическая формула KHCO3
Физические свойства
Молярная масса 100,12 г/моль
Плотность 2,17 г/см³
Термические свойства
Температура плавления разл. °C
Химические свойства
Растворимость в воде 33,320; 68,370 г/100 мл
Классификация
Рег. номер CAS 298-14-6
Регистрационный номер EC 206-059-0

Гидрокарбонат калия — кислая соль щелочного металла калия и угольной кислоты с химической формулой KHCO3. Белый порошок.

Содержание

Получение

Физические свойства

Гидрокарбонат калия — бесцветные кристаллы моноклинной сингонии, пространственная группа P 21/n, a = 1,453 нм, b = 0,569 нм, c = 0,368 нм, β = 90,32°, Z = 4. Хорошо растворяется в воде, не растворяется в этаноле.

Химические свойства

  • Водные растворы гидрокарбоната калия имеют слабощелочную реакцию из-за гидролиза по аниону:
  • При нагревании гидрокарбонат калия разлагается:
  • Взаимодействует с кислотами как и все карбонаты:
  • Реакция с щелочами приводит к образованию нормальной соли:

Литература

  • Лидин Р.А. и др. Химические свойства неорганических веществ: Учеб. пособие для вузов. — 3-е изд., испр. — М.: Химия, 2000. — 480 с. — ISBN 5-7245-1163-0
  • Рипан Р., Четяну И. Неорганическая химия. Химия металлов. — М.: Мир, 1971. — Т. 1. — 561 с.
  • Справочник химика / Редкол.: Никольский Б.П. и др.. — 3-е изд., испр. — Л.: Химия, 1971. — Т. 2. — 1168 с.
  • Химическая энциклопедия / Редкол.: Кнунянц И.Л. и др.. — М.: Советская энциклопедия, 1990. — Т. 2. — 671 с. — ISBN 5-82270-035-5


Гидрокарбонат калия.

© 2014–2023 chefeat.ru, Россия, Челябинск, ул. Речная 27, +7 (351) 365-27-13