Раскристаллизация энантиомеров — разделение энантиомеров с помощью кристаллизации. Задача разделения энантиомеров обычно сложна и дорогостояща. Это обычно хиральная хроматография, хиральный синтез и т. п. Однако в некоторых случаях при обычной криталлизации из обычных растворителей происходит разделение энантиомеров на D- и L-изомеры. Ярчайший пример — случай Луи Пастера — открытие оптической изомерии. В современной химической практике этот способ не нашёл применения.