25-07-2023
Рыбная промышленность — промышленность, входящая в структуру пищевой промышленности. Основная задача — добыча и переработка рыбы и других морепродуктов.
Как промышленность рыболовство возникло в XVII в. Организация железнодорожного сообщения способствовала развитию рыбной промышленности в России. В 1913 г. на территории Российской империи главными регионами вылова рыбы были Аральское, Каспийское и Черное моря. Они составляли 80,2 % всей добычи рыбы страны. Лодки, кунгасы, мелкие парусные суда — основные средства тогдашней рыбной промышленности. Процветанию рыбной промышленности в СССР способствовало техническое перевооружение. В довоенные период был создан рыбопромышленный порт. К 1941 г. регионами активной рыбной ловли становятся Крайний Север (Баренцево море) и Дальний Восток (Охотское море).
Источник данных: Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (англ. Food and Agriculture Organization of the United Nation, FAO)[1].
| Место | Страна | Добыча (Улов) |
|---|---|---|
| 1 | КНР | 60,474,939 |
| 2 | Индонезия | 9,815,202 |
| 3 | Индия | 7,845,163 |
| 4 | Перу | 6,964,446 |
| 5 | Япония | 5,195,958 |
| 6 | Филиппины | 5,083,131 |
| 7 | США | 4,710,453 |
| 8 | Чили | 4,702,902 |
| 9 | Вьетнам | 4,832,900 |
| 10 | Бангладеш | 3,949,267 |
| ИТОГО | 113,573,761 |
Улов рыбы, млн. тонн
| Регион | Улов (1930 г.) | Улов (1940 г.) | Улов (1950 г.) | Улов (1960 г.) | Улов (1970 г.) |
|---|---|---|---|---|---|
| Центральная Атлантика и Балтика | 0.014 | 0.018 | 0.104 | 0.629 | 1.91 |
| Дальний Восток | 0.305 | 0.322 | 0.484 | 0.861 | 2.612 |
| Северный | 0.062 | 0.218 | 0.285 | 0.797 | 1.303 |
| Черное и Азовское моря | 0.145 | 0.221 | 0.283 | 0.587 | 1.038 |
| Каспийское море | 0.604 | 0.322 | 0.313 | 0.378 | 0.529 |
| Весь СССР | 1.129 | 1.101 | 1.469 | 3.252 | 7.392 |
Рыбная промышленность.
