Chefeat.ru

Здоровое питание

Сериновые протеазы

09-10-2023

Трипсин — типичная сериновая протеаза

Сериновые протеазы (сериновые эндопептидазы) — ферменты, способные разрезать белки рассечением пептидных связей и отличающиеся от других протеаз наличием в своём активном центре аминокислоты серина.

Сериновые протеазы содержатся как в многоклеточных, так и в одноклеточных организмах, они есть как у эукариотов, так и у прокариотов. Их подразделяют на кланы по особенностям структуры, а кланы, в свою очередь, делятся на семейства, члены которых имеют схожие последовательности.

Литература

  • «Анализ распределения и доменной архитектуры пяти семейств сериновых протеаз в геномах эукариотов». Tripathi LP, Sowdhamini R (2008). «Genome-wide survey of prokaryotic serine proteases: analysis of distribution and domain architectures of five serine protease families in prokaryotes». 10.1186/1471-2164-9-549. PMID 19019219.

Сериновые протеазы.

© 2014–2023 chefeat.ru, Россия, Челябинск, ул. Речная 27, +7 (351) 365-27-13