Chefeat.ru

Здоровое питание

Leguminosae

24-09-2023

Бобовые

Фасоль обыкновенная (Phaseolus vulgaris)
Научная классификация[1]
Международное научное название

Fabaceae Lindl.

Синонимы

Систематика
на Викивидах

Изображения
на Викискладе
ITIS   500059
NCBI   3803
GRIN   f:440

Бобо́вые, или Мотыльковые (лат. Fabáceae, или Fabaceae s.l., или Leguminósae, или Papilionaceae) — семейство двудольных растений порядка Бобовоцветные.

Некоторые растения этого семейства являются важными продуктами питания.

Травянистые представители семейства, которые способны фиксировать атмосферный азот, являются основными растениями, используемыми при рекультивации земель.

Содержание

Биологическое описание

Листья очерёдные, обычно сложные (пальчатые, перистые, тройчатые) с прилистниками, реже простые.

Схема цветка бобовых

Соцветие: кисть, головка. Цветки обоеполые, с пятичленными чашечкой и венчиком, как правило — двусторонне-симметричные. У типичных бобовых верхний крупный лепесток принято называть парусом (флагом), боковые лепестки — вёслами (крыльями), а два сросшихся или слипшихся нижних — лодочкой.

Формула цветка:[4] (, [5] или [6])

Одногнёздный плод с расположенными в ряд семенами по-научному называется бобом, но в сельскохозяйственной и популярной литературе — обычно стручком. Семена, как правило, — без эндосперма с крупными семядолями.

Систематика

Согласно сайту «The Plant List», в семейство Бобовые включают 23 535 видов, объединённых в 917 родов[7]. Обширное семейство принято делить на три подсемейства, которые делят на трибы, выделяя в некоторых подтрибы:


Цезальпиниевые
(Caesalpinioideae)
Мотыльковые
(Faboideae)
Мимозовые
(Mimosoideae)

Некоторые представители семейства Бобовые

Семена бобовых: горох, нут, фасоль (белая, красная и чёрная), чечевица (красная и коричневая)

Примечания

  1. Прежнее название семейства Leguminosae Juss.
  2. Используется также название Покрытосеменные.
  3. Об условности отнесения описываемой в данной статье группы растений к классу двудольных см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
  4. Миркин Б. М., Наумова Л. Г., Мулдашев А. А. Высшие растения: краткий курс систематики с основами науки о растительности: Учебник. — 2-е, перабот. — М.: Логос, 2002. — 256 с. — 3000 экз. — ISBN 5-94010-041-4
  5. Барабанов Е. И. Ботаника: учебник для студ. высш. учеб. заведений. — М.: Издат. центр «Академия», 2006. — С. 292. — 448 с. — ISBN 5-7695-2656-4
  6. Андреева И. И., Родман Л. С. Ботаника. — 3-е, перераб. и доп. — М.: Колос, 2005. — С. 438. — 528 с. — ISBN 5-9532-0114-1
  7. Систематика семейства Бобовые (Leguminosae)  (англ.). The Plant List. Архивировано из первоисточника 9 февраля 2012. Проверено 1 октября 2011.

Литература



Leguminosae.

© 2014–2023 chefeat.ru, Россия, Челябинск, ул. Речная 27, +7 (351) 365-27-13