Пассифлора нежнейшая^[1], или Бана́новая гранади́лла, или Страстоцве́т мягча́йший, или Куру́ба, или Та́хо (лат. Passiflóra mollíssima) — древовидная лиана семейства Страстоцветные, дающая съедобные плоды. Вид рода Страстоцвет.

Этимология

На Гавайях это растение называется 'banana poka'.
В Латинской Америке известно как: curuba, curuba de Castilla, или curuba sabanera blanco (Колумбия); tacso, tagso, tauso (Эквадор); parcha (Венесуэла), tumbo или curuba (Боливия); tacso, tumbo, tumbo del norte, trompos, или tintin (Перу).
В Калифорнии растение используется в озеленении под названием «softleaf passionflower» («пассифлора мягколистная»)^[2].

Ботаническое описание

Банановая гранадилла — лиана длиной до 6—7 м, вьющаяся вокруг опоры.

Цветки поникающие, нежной розовой окраски, 7-8 см в диаметре, без запаха. Лучи короны слаборазвиты и тоже розовые.

Плоды овальные, 5—12 см длиной и 3—4 см шириной, с толстой бледно-жёлтой или тёмно-зелёной кожурой. Плод весит 50 — 150 г. Внутри содержится ароматная оранжево-коричневая тёрпко-сладкая мякоть с многочисленными маленькими чёрными семенами, напоминающими семена граната.

В последнее время классифицируется как разновидность другого вида страстоцвета — Страстоцвета трёхчастного — Passiflora tripartita (Juss.) Poir. var. mollissima (Kunth) Holm-Niels. & P.Jørg..

Распространение

Банановая гранадилла встречается, как в диком виде, так и в культуре, в Колумбии, Венесуэле, Боливии, Эквадоре и Перу. В настоящее время культивируется также в Индии и Новой Зеландии.

Этот вид распространен в Андах на высоте от 1800 до 3200 м, и хорошо приспособился к высотам в 1200—1800 м на Гавайях и в Новой Зеландии. Выдерживает краткие понижения температуры до −2 °C^[2].

В культуре

Полагают, что растение было введено в культуру незадолго до Испанского Завоевания. В настоящее время широко распространено в культуре. Плоды обычны в продаже на местных рынках^[2]. Мякоть Банановой гранадиллы употребляется в свежем виде, а также используется для получения сока, изготовления желе, безе, джемов и т. д.

Свежие семена прорастают 2-3 недели при комнатной температуре^[3], но старые всходят намного дольше.
Сеянцы пересаживаются в возрасте 3 месяцев и формируются на шпалере 2 м вышиной. При расстоянии между растениями 2 м, на одном гектаре размещается 1500 растений. Плодоносить начинает в возрасте 2 лет. В Колумбии урожай составляет 200—300 плодов с растения (500000 — 750000 плодов с гектара, или около 31000 — 47000 кг/га). В Индии, средняя урожайность составляет 40 — 50 плодов с растения, начиная с 6 года после посадки.
В Колумбии плодоношение практически непрерывное. В Новой Зеландии продоношение с марта по октябрь.

Оптимальные условия для развития растений от 15°С до 20°С при наличии высокой влажности почвы и относительной влажности воздуха. При температуре от 25°С до 30°С бутоны развиваются только в тени листьев, а на солнце засыхают. Выше 30°С бутоны не развиваются, а молодые листья получают ожоги. В открытом грунте Пассифлора нежнейшая удовлетворительно растёт на юге России только в годы с холодным летом, но плоды завязываются поздно и не успевают созреть. Она переносит небольшие морозы до -2°С.^[3]

Мякоть употребляется в свежем виде или для извлечения сока. В Колумбии процеживают мякоть для удаления семян и смешивают её с молоком и сахаром, или используют её в желе. В Эквадоре мякоть используется в приготовлении мороженого.^[2]

Распространение в комнатном цветоводстве

Пассифлору нежнейшую, как и другие виды пассифлор, можно выращивать дома как комнатную лиану. Растениям требуется опора. Нуждается в обрезке весной и подкормке полными минеральными и органическими удобрениями в период вегетации и активного роста. Оптимальная температура содержания: +18...+24°С, зимой требуется более прохладные условия (но не ниже +10°С). Светолюбива. В полутени цветёт скудно, в тени вовсе отсутствует цветение, но развивается пышная листва. При продолжительном отсутствии влаги в почве щедро сбрасывает листья и бутоны. В комнатных условиях размножают семенами и черенками, однако, первый способ более трудоёмкий и требует терпения. При выращивании или размножении пассифлоры банановой семенами берут как можно более свежие семена, так как старые всходят очень долго, до 7-12 месяцев. Свежие семена тоже прорастают относительно долго, 2-3 недели. Сеянцы зацветают на 2 год, но при благоприятных условиях, хорошем уходе и раннем посеве в конце зимы могут зацвести в первый же год. Размножение черенками более предпочтительно.

Пищевая ценность

• Калории - 25
• Вода — 92.0 г
• Белки — 0.6 г
• Жиры — 0.1 г
• Углеводы — 6.3 г
• Волокно — 0.3 г
• Зола — 0.7 г
• Кальций — 4 мг
• Фосфор — 20 мг
• Железо — 0.4 мг
• Рибофлавин — 0.03 мг
• Ниацин — 2.5 мг
• Аскорбиновая кислота — 70 мг^[2]

Болезни и вредители

При плохом дренаже, некоторые плантации страдают от нематод (Meloidogyne). Листья и молодые побеги могут поражаться некоторыми видами Empoasca, Dione или Agraulis; листья и плоды повреждаются клещами рода Tetranychus; в цветочных почках развиваются личинки Hepialus. Heteractes, Asterinia, Colletotrichum и Nyssodrys поражают побеги. Недостаток бора вызывает растрескивание плодов^[2].

Ссылки

• Morton, J.F. 1987. Fruits of Warm Climates. Julia Morton 20534 SW 92 Ct., Miami Fl 33189.
• Пассифлора нежнейшая: информация на сайте GRIN

Примечания