Белый перец бжу, белый перец болгарский фото, белый перец что это, белый перец лечение

У этого термина существуют и другие значения, см. Перец.

Бе́лый пе́рец — пряность, зрелые семена перца чёрного (Piper nigrum), лишённые околоплодников. Имеет светло-серый цвет, обладает более тонким вкусом, благородным и сильным ароматом.

Чёрный и белый перец

Эта пряность имеет почти такое же применение, как и чёрный перец, однако более применима к рыбным блюдам.

См. также

В статье Перец (род) даны ссылки на все виды «перцев», а также этимология по Далю.

Пряности и приправы

Классические
пряности

Корица

Коричник цейлонский | Коричник китайский | Малабарская корица | Пряная корица | Белая корица

Куркума

Куркума длинная | Куркума ароматная | Куркума цедоария | Куркума круглая

Перец

Перец	Перец чёрный \| Перец белый \| Перец кубеба \| Перец длинный \| Перец африканский
Перцы красные (капсикумы)	Паприка или Перец овощной (сладкий, стручковый) \| Перец кайенский \| Перец птичий
Псевдоперцы (ксилопии)	Перец мавританский (кумба) \| Перец гвинейский (негритянский)
«Душистые перцы»	Душистый перец (ямайский) или Пимента лекарственная \| Перец японский \| Райское зерно (малагетта)
Прочие перцы	Розовый перец или Перец перуанский, Перец бразильский \| Водяной перец (горец перечный)

Цедра

Померанец | Апельсин | Лимон | Мандарин

Местные
пряности

Пряные овощи

Луковичные

Лук	Лук репчатый \| Лук многоярусный \| Лук-шалот \| Лук-порей \| Лук-батун \| Лук скорода (шнитт-лук) \| Лук стареющий (мангир) \| Лук алтайский \| Лук пскемский
Чеснок	Чеснок \| Черемша \| Лук победный (колба) \| Чесночник \| Чесночник обыкновенный (гриб)

Корнеплоды

Пастернак посевной | Петрушка кудрявая | Сельдерей пахучий | Фенхель обыкновенный (укроп аптечный) | Хрен (приправа) или Хрен обыкновенный (деревенский)

Пряные травы

Ажгон \| Аир обыкновенный \| Анис обыкновенный \| Базилик душистый \| Гравилат городской \|Пажитник голубой (Донник синий) \| Портулак огородный (дандур) \| Душица обыкновенная \| Дягиль лекарственный \| Зира (кмин) \| Иссоп лекарственный \| Пижма бальзамическая (калуфер) \| Кервель ажурный (Купырь бутенелистный) \| Кервель испанский \|Колюрия гравилатовидная \| Кориандр посевной (киндза) \| Кунжут индийский \| Лакрица (солодка голая) \| Лаванда узколистная \| Любисток \| Майоран \| Мак \| Мелисса лекарственная \| Змееголовник молдавский (Мелисса турецкая) \| Можжевельник обыкновенный \| Рута душистая \| Тимьян обыкновенный \| Тмин обыкновенный \| Укроп \| Пажитник сенной (фенугрек) \| Лимонная трава (цимбопогон) \| Чабер садовый и Чабер горный (зимний) \| Тимьян ползучий (чабрец) \| Чернушка посевная (калинджи) \| Шалфей лекарственный \| Полынь эстрагонная (эстрагон, тархун)
Горчица	Горчица чёрная \| Горчица сарептская \| Горчица белая
Крессы	Жеруха обыкновенная (водяной кресс) \| Ложечница арктическая (горький кресс) \| Сердечник луговой (луговой кресс) \| Кресс-салат (садовый кресс) \| Настурция большая (капуцин-кресс)
Мята	Мята перечная \| Мята колосистая (садовая, кудрявая) \| Эльсгольция реснитчатая (мята пряная) \| Мята яблочная
Полынь	Полынь обыкновенная \| Полынь римская \| Полынь веничная (метельчатая) \| Полынь лечебная (лимонная, божье дерево) \| Полынь альпийская \| Полынь горькая

Пряные смеси

Список пряностей

Белый перец бжу, белый перец болгарский фото, белый перец что это, белый перец лечение.

Chefeat.ru

Здоровое питание

Новое

Белый перец бжу, белый перец болгарский фото, белый перец что это, белый перец лечение

См. также