Chefeat.ru

Здоровое питание

Гаммодоки

27-06-2023

Гаммодоки

Гаммодоки (яп. がんもどき, 雁擬き?) — это традиционное японское блюдо, представляющее из себя жареное тофу с овощами, яичным белком и кунжутом. «Гаммодоки» переводится как «имитация гуся». Было названо так из-за похожего вкуса. «Гаммодоки» часто сокращают до «гаммо», в Кансае так же называют «хирюдзу» (яп. 飛竜頭?, также хирё:дзу, хиро:дзу, хири:дзу).

Ссылки

  • Рецепт

Гаммодоки.

© 2014–2023 chefeat.ru, Россия, Челябинск, ул. Речная 27, +7 (351) 365-27-13