Chefeat.ru

Здоровое питание

Глюканы

29-08-2023

Не следует путать с гликанами.

Глюкан представляет собой молекулу полисахарида из мономеров D-глюкозы (в отличие от гликанов, где мономером может являться не только D-глюкоза), связанных гликозидными связями.

Содержание

Типы

Ниже приведены глюканы: (α- и β- и номера означают тип O-гликозидной связи.)

Альфа

Бета

Многие бета-глюканы являются медицински значимыми.

Также см.

Глюканы.

© 2014–2023 chefeat.ru, Россия, Челябинск, ул. Речная 27, +7 (351) 365-27-13