Chefeat.ru

Здоровое питание

Зельтерская вода

23-06-2023

Бутылка зельтерской воды девятнадцатого века

Сельтерская (по современным нормам транслитерации правильнее «зельтерская») — минеральная вода естественной газации из источника Нидерзельтерс, по состоянию на 2009 год из источника Зельтерс-ан-дер-Лан (в составе коммуны Лёнберг).

История источника

Название зельтерской воды произошло от источника Нидерзельтерс (Niederselters), который впервые упоминается в 1536 году. После аннексии Нассау Пруссией в 1866 году, источник стал «королевским источником Зельтерс», а после свержения монархии «государственным источником Нидерзельтерс». С 2001 года источник находится в муниципальной собственности.

Расширенное значение

В дореволюционной России (и в других странах) зельтерской называли столовую минеральную воду или просто газированную воду. Поэтому упоминания о ней в классической русской литературе вовсе не означает, что речь шла о воде из Германии.

Ссылки

  • selters.de — Официальный сайт компании-производителя


Зельтерская вода.

© 2014–2023 chefeat.ru, Россия, Челябинск, ул. Речная 27, +7 (351) 365-27-13