Кадаверин (от лат. cadaver — труп), α, ε-пентаметилендиамин — химическое соединение, имеющее формулу NH₂(CH₂)₅NH₂.

Свойства

Бесцветная жидкость с плотностью 0,870 г/см³ и t_кип 178—179 °C. Кадаверин легко растворим в воде и спирте, даёт хорошо кристаллизующиеся соли. Замерзает при +9 °C. Имеет очень сильный трупный запах - отсюда название.

Биохимия кадаверина

Содержится в продуктах гнилостного распада белков; образуется из лизина при его ферментативном декарбоксилировании. Ранее кадаверин относили к т. н. трупным ядам (птомаинам), однако ядовитость кадаверина относительно невелика. Обнаружен у растений.

Получение

Искусственно кадаверин можно получать из триметиленцианида.

Литература

См. также

• Дансилкадаверин