Chefeat.ru

Здоровое питание

2 тафельдекер берейтор гоф-фурьер обер-шенк ясельничий, обер шенк это

21-06-2024

Обер-шенк (нем. Oberschenk — «хранитель вин») — придворный чин II класса в России, введенный в 1723 г. В его распоряжении находились дворцовые запасы вин и других напитков. До Петра I должность называлась «кравчий».

Обер-шенку подчинялись мундшенки (заведующие винными погребами), кофишенки (ответственные за приготовление кофе и чая), тафельдекеры (ответственные за сервировку стола), кондитеры, келлермейстеры (ключники, смотрители погребов)[1].

См. также

Примечания

  1. Российская статистика. Тип. И. Глазунова, 1842. С. 42.


2 тафельдекер берейтор гоф-фурьер обер-шенк ясельничий, обер шенк это.

Категория:Похороненные на Егошихинском кладбище, Файл:Lermontov Mikhail Urievich Deathbed portrait.jpg, Файл:Boris Yusupov .jpg, Кантелло, Хордаланд.

© 2014–2023 chefeat.ru, Россия, Челябинск, ул. Речная 27, +7 (351) 365-27-13