Питомба (лат. Eugenia luschnathiana) — небольшое вечнозелёное медленнорастущее дерево семейства Миртовые, высотой 6-9 м с овальными или ланцетовидными блестящими, немного волнистыми листьями 2,5-7,5 см длиной, тёмно-зелёными сверху и бледными снизу. Мелкие цветки, образующие разветвлённые верхушечные соцветия, имеют длину до 30 см. Плоды из соцветий созревают одновременно. Плод овальный, длиной 2,5-3,2 см, с оранжево-жёлтой тонкой нежной кожицей и золотисто-жёлтой мягкой сочной ароматной мякотью. В центральной впадине располагается 1-4 крупных коричнево-красных семени. Оно занимает большую часть семенного гнезда, имеет 1-2 белых ядра и окружено съедобным, мягким и сочным, стекловидно-белым ариллусом толщиной до 5 мм. Ариллус прикреплён к семенной оболочке и имеет кисловатый ароматный вкус ^[1]

Распространение

Питомба происходит из Южной Бразилии, там же в основном и культивируется. Дерево популярно также в Парагвае и Боливии. За пределами этих стран питомба малоизвестна. Хорошо растёт на низменных равнинах в условиях тропического климата. Питомбу выращивают из семян в домашних и промышленных садах. Родственный вид – лонган(лат. Dimocarpuslongan Lour) или (лат. Euphoria longana Lamk), акклиматизированный в Азии.

Применение

Питомба используется в основном для изготовления желе, консервов и газированных напитков. Ариллус спелых плодов перерабатывается на сок. Его также можно сосать прямо с косточки, как конфету-леденец ^[1]

Примечания

1. ↑ ^{1 2} Тропические плоды. Б. Новак и Б. Шульц. Биология, применение, выращивание и сбор урожая/пер. с нем. – М.: БММ АО, 2002. – 240с: ил.

Ссылки

• Morton, J.F. 1987. Fruits of Warm Climates. Julia Morton 20534 SW 92 Ct., Miami Fl 33189.