Рыбоводный завод (англ. Fish hatchery) — место для искусственного разведения, выведения и выращивания на ранних стадиях жизни морских животных, рыб и моллюсков^[1] . Инкубаторы производят личинки и молодняк рыбы (и моллюсков, ракообразных) преимущественно для поддержки промышленности аквакультуры, куда их перемещают для дальнейшего развития. Рыбоводные заводы имеют специальные помещения, оборудованные садками для содержания производителей рыб до созревания половых продуктов и рыбоводными аппаратами и установками для инкубации икры, а также бассейны и пруды для подращивания молоди карпа, осетровых, лососёвых, растительноядных (амур, толстолобик) и других видов рыб^[2]. Некоторые виды, которые обычно разводят в инкубаторах включают тихоокеанскую устрицу (Crassostrea gigas), креветку (в т.ч. индийскую креветку (Penaeus indicus)), лосось, тиляпия, морские гребешки.

Стоимость мировой продукции аквакультуры в 2008 году составляло около 98.4 млн долларов США, где Китай занимает доминирующую позицию на рынке^[3]. Дополнительно инкубаторы производят морепродукты для мелких домашних нужд, что особенно распространено в Юго-Восточной Азии^[4][3]. Рыбоводные заводы распространены в рыбопромысловых районах мира^[2].

В США служба охраны рыболовства и диких животных создала Национальную систему рыбоводных заводов (National Fish Hatchery System) для поддержки сохранения местных видов рыбы^[5].

В России охраной и разведением рыб занимается федеральное государственное бюджетное учреждение Северное бассейновое управление по рыболовству и сохранению водных биологических ресурсов, находящееся в ведомстве Федерального агентства по рыболовству. В подчинении бюджетному учреждению находится Онежский рыбоводный завод^[6].

На Украине рыбоводством занимается отдел аквакультуры и селекции при Главном государственном управлении охраны, возобновления, использования водных живых ресурсов и регулирование рыболовства, которое является департаментом Государственного агентства рыбного хозяйства^[7][8].

Примечания