Трипсиноген — неактивная форма фермента трипсина-профермент.

Состав

Состоит в основном из лизина и аргинина.Серин и гистидин, из которых состоит активный центр фермента, разделены и неактивны.

Путь активации

Фермент энтерокиназа, и ионы кальция катализируют отщепление гексапептида (поскольку это не единственная функция энтерокиназы, то трипсин сам катализирует реакцию превращения то есть она автокаталитическая). После отщепления гексапептида, происходит частичная деформация спирали, изгиб в результате которого, гистидин и серин сближаются и становятся активным центром.