12-10-2023
Чалоп |
Супы |
Входит в национальные кухни |
Узбекская кухня |
Время приготовления |
15 минут-20 минут |
Необходимые компоненты |
катык, огурцы, редис или, редька |
Обычно используемые компоненты |
пряные травы |
Похожие блюда |
Окрошка, Холодник, Ботвинья, Таратор |
Чалоп — холодный суп, национальное узбекское блюдо, представляет собой смесь катыка и молодых свежих овощей.
Ингредиенты супа:
Приготовление супа сложности не представляет и заключается в мелкой нарезке овощей и последующем вливании смеси немного отцеженного катыка и воды в указанной пропорции. После приготовления суп надо поставить в холодильник на 5-6 часов.
Чалоп.