Зи́зифус (англ. Zíziphus) — род цветковых растений из семейства Крушиновые.

Виды

Род включает 33 вида^[1]:

Применение

Основное использование плодов зизифуса — приготовление компотов, варенья, повидла, пюре, маринадов, сухофруктов, цукатов, паст, мармелада, конфет. Плоды также используются в качестве добавок в хлеб, каши и т. п.

Примечания