Чили кон кесо (исп. Chili con queso) — соус-дип^{[источник не указан 307 дней]} из расплавленного сыра, перца чили, томатов и различных специй, распространенный в мексиканской кухне и кухне текс-мекс, а также в США. Часто употребляется с кукурузными чипсами (начос) — в совокупности эти блюда являются весьма популярной закуской.

См. также

• Халапеньо

Ссылки

• Глоссарий мексиканской кухни