16-08-2023
Бензиловый спирт | |
Общие | |
---|---|
Химическая формула | C7H8O |
Физические свойства | |
Молярная масса | 108,14 г/моль |
Плотность | 1,044 г/см³ |
Термические свойства | |
Температура плавления | -15 °C |
Температура кипения | 205 °C |
Химические свойства | |
pKa | 15,4 |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 100-51-6 |
Бензиловый спирт, фенилкарбинол — простейший ароматический спирт, C6H5CH2OH.
Содержание |
Бесцветная жидкость со слабым приятным запахом; tкип 205,8 °C; плотность 1045,5 кг/м³ (1,0455 г/см³) при 20 °C. Бензиловый спирт хорошо растворим в органических растворителях и жидких SO2 и NH3, в 100 г воды растворяется 4 г бензилового спирта.
В свободном состоянии или в виде сложных эфиров бензойной, салициловой и уксусной кислот бензиловый спирт содержится в эфирных маслах, например жасминном, гвоздичном, перуанском бальзаме и др.
Получают бензиловый спирт омылением бензилхлорида в основном в присутствии щёлочи:
C6H5CH2Cl + H2O → C6H5CH2OH + HCl
а также действием щёлочи на смесь бензойного альдегида и формальдегида:
C6H5CHO + HCHO → C6H5CH2OH + HCOOH
(см. Реакция Канниццаро).
Бензиловый спирт применяют в парфюмерии, а также как растворитель лаков. Также применяется для обеззараживания масляных растворов препаратов для внутримышечного введения в фармакологии.
Зарегистрирован в качестве пищевой добавки E1519.
E1519.