23-10-2023
|
Кафестол
|
||
| Химическое соединение | ||
| ИЮПАК | (3bS,5aS,7R,8R,10aR,10bS)-3b,4,5,6,7,8,9,10,10a,10b,11,12-Додекагидро- 7-гидрокси-10b-метил-5a,8-метано-5aH-циклогепта[5,6]нафто[2,1-b]фуран-7-метанол |
|
| Брутто- формула |
C20H28O3 | |
| Мол. масса |
316,439 г/моль | |
| CAS | ||
| PubChem | ||
| Классификация | ||
| АТХ | ? | |
| Лекарственные формы | ||
| ? | ||
Кафестол — дитерпеновая молекула, содержащаяся в кофе.
Coffea arabica содержит в себе примерно 0,6 % кафестола по массе. В наибольших количествах кафестол содержится в нефильтрованных кофейных напитках, таких как френч-пресс, турецком кофе (англ.). В фильтрованных напитках присутствует в незначительных количествах.
Исследования показывают, что регулярное потребление отварного кофе увеличивает уровень холестерина в крови на 8 % у мужчин и на 10 % у женщин. Для тех, кто пьет фильтрованный кофе эффект значим только для женщин[1].
Кафестол показан антиканцерогенные свойства у крыс[1].
Химическое соединение также было замечено в ходе подавления развития болезни Паркинсона[2].
| Это заготовка статьи по фармакологии. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
Кафестол.
