Chefeat.ru

Здоровое питание

Пиперональ

25-04-2023

Гелиотропин
Общие
Химическая формула C8H6O3
Физические свойства
Молярная масса 150,13 г/моль
Термические свойства
Температура плавления 36,5—37 °C
Температура кипения 263 °C
Классификация
Рег. номер CAS 120-57-0
SMILES O=Cc1ccc2OCOc2c1

Гелиотропин (пиперональ, 1,3-бензодиоксол-5-карбальдегид) — ароматический альдегид C8H6O3. В чистом виде представляет бесцветные кристаллы с запахом гелиотропа — промежуточным, между запахом ванили и корицы.

Кристаллы плохо растворимы в воде, лучше в органических растворителях, легко перегоняется с водяным паром.

Может быть получен как из растительного сырья (ваниль, гелиотроп), так и синтетическим способом из сафрола. Используется для изготовления косметических и парфюмерных средств. Также может использоваться при производстве 3,4-метилендиоксиамфетамина.


Пиперональ.

© 2014–2023 chefeat.ru, Россия, Челябинск, ул. Речная 27, +7 (351) 365-27-13