Chefeat.ru

Здоровое питание

Сакситоксин

23-09-2023

Перейти к: навигация, поиск
Сакситоксин
Общие
Систематическое
наименование
(3aS-(3a-α,4-α,10aR*))-2,6-диамино-4-(((амино-карбонил)окси)метил)-3a,4,8,9-тетрагидро-1H,10H-пиролло(1,2-c)пурино-10,10-диол
Сокращения STX
Хим. формула C₁₀H₁₇N₇O₄
Рац. формула C10H17N7O4
Физические свойства
Молярная масса 299.29 г/моль
Термические свойства
Т. разл. 110 °C
Классификация
Рег. номер CAS 35523-89-8
PubChem 37165
SMILES
ChemSpider 34106
Безопасность
ЛД50 0,008 мг/кг
Приводятся данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иного.

Сакситоксин — нейротоксин небелковой природы, продуцируемый некоторыми динофлагеллятами (Gonyaulax catenella, Alexandrium sp., Gymnodinium sp., Pyrodinium sp.), а также некоторыми цианобактериями (Anabaena sp., Aphanizomenon spp., Cylindrospermopsis sp., Lyngbya sp., Planktothrix sp.)[1][2].

Свое название сакситоксин получил от съедобных моллюсков рода Saxidomus, накапливающих сакситоксин и его производные при питании динофлагеллятами и цианобактериями в периоды их бурного размножения («красные приливы»). Употребление в пищу моллюсков в такое время приводит к отравлениям сакситоксином.

Сакситоксин — бесцветные кристаллы, растворим в метаноле и этаноле, нерастворим в неполярных органических растворителях, устойчив в кислых средах. Разлагается в растворах щёлочей и при t > 110 °C.

Механизм действия сакситоксина - блокада потенциал-зависимых натриевых каналов нервных волокон. Это блокирует проведение нервных импульсов и вызвает параличи мышц.

ЛД50 0,008 мг/кг (мыши, подкожно), 0,002 мг/кг (человек, перорально). Рыбы, моллюски и амфибии более устойчивы к его действию, чем теплокровные.

Сакситоксин рассматривался как потенциальный кандидат для использования в качестве химического оружия, в частности, в вооружённых силах США сакситоксин маркируется как TZ.

Примечания

  1. A review of selected seafood poisonings». Undersea Hyperb Med 26 (3): 175–84. PMID 10485519. Проверено 2008-08-12.
  2. 10.1080/20026491051695.


Сакситоксин.

© 2014–2023 chefeat.ru, Россия, Челябинск, ул. Речная 27, +7 (351) 365-27-13