05-09-2023
Гептозы (от греч. επτά — семь и франц. -ose — суффикс, обозначающий принадлежность к сахарам) — общее родовое химическое название класса семиуглеродных моносахаридов, то есть сахаров, общей формулой которых является C7(H2O)7, или C7H14O7.[1]
Содержание |
В зависимости от наличия кето- или альдогруппы различают кетогептозы и альдогептозы.
У альдогептоз в молекуле имеется пять хиральных центров, что обуславливает наличие наличие 32 стереоизомеров, различающихся положением гидроксильных групп относительно ассиметричного атома углерода.
Природные кетогептулозы содержат кето-группу исключительно в положении С2 (2-кетогептулозы), хотя искусственно синтезированы 3- и 4-кетогептулозы. В молекуле кетогептулоз имеется четыре хиральных центра, поэтому в каждой из групп кетогуптулоз имеется по шестнадцать различных стереоизомеров.
Некоторые гептозы (например, седогептулоза, маногептулоза) являются промежуточными продуктами в биосинтезе липидов. Кетогептоза седогуптулоза вместе с тетрозой эритрозой участвует также в углеводном обмене. [2] Альдогептозы, а также 3- и 4-кетогептозы в природе не встречаются и в биохимических процессах не участвуют.
Это заготовка статьи по органической химии. Вы можете помочь проекту, исправив и дополнив её. |
Гептозы.