Chefeat.ru

Здоровое питание

Сарид

06-09-2023

Сарид (араб. ثريد‎‎) - блюдо у мусульман, представляющее собой нечто вроде похлёбки с кусками мяса и хлеба. Любимое блюдо пророка Мухамеда.[источник не указан 1188 дней]

Считается, что сарид превосходит над всеми другими блюдами.[источник не указан 1188 дней] имам Сахих аль-Бухари в 115-м хадисе сравнивает превосходство Аиши над остальными женщинами с превосходством сарида над прочей едой.

Во время жизни пророка это блюдо мало кто мог себе позволить.[источник не указан 1188 дней]


Ссылки

  • Рецепт сарида из ягнёнка  (англ.)
  • 9th Century CE Recipe for Tharida  (англ.)


Сарид.

© 2014–2023 chefeat.ru, Россия, Челябинск, ул. Речная 27, +7 (351) 365-27-13