Chefeat.ru

Здоровое питание

Ксилоза

16-10-2023

Ксилоза
Общие
Химическая формула C5H10O5
Физические свойства
Молярная масса 150,13 г/моль
Термические свойства
Температура плавления 144-145 °C
Классификация
Рег. номер CAS 58-86-6

Ксилоза — «древесный сахар», моносахарид из группы пентоз с эмпирической формулой C5H10O5, принадлежит к альдозам. Содержится в эмбрионах растений в качестве эргастического вещества, а также является одним из мономеров полисахарида клеточных стенок гемицелюллозы

Литература

  • Ленинджер, «Основы биохимии» 1985 г.
  • Страйер, «Биохимия», 1984 г.


Ксилоза.

© 2014–2023 chefeat.ru, Россия, Челябинск, ул. Речная 27, +7 (351) 365-27-13